Käse
Italienischer Käsegenuss im Dolce Amaro
Italienischer Käse ist mehr als nur eine Delikatesse – er ist ein Stück Kultur, Tradition und Leidenschaft. Im Dolce Amaro bringen wir dir diesen Geschmack Italiens direkt nach Wetzikon.
Ob du ein Glas Wein genießt oder dich einfach durch unsere Spezialitäten verführen lässt – unsere Käseauswahl ist handverlesen und voller Charakter. Jeder Käse erzählt seine eigene Geschichte, geprägt von Region, Handwerk und Reifezeit.
Entdecke den Geschmack Italiens in jeder Scheibe.
Unsere Käse sind nicht nur Produkte – sie sind Emotion, Erinnerung und Genussmoment. Komm vorbei, koste und lass dich beraten – bei uns wird Käse zum Erlebnis.
🧀 Parmigiano Reggiano DOP
Der König der Käse – 24 Monate gereift, kräftig, nussig und unverzichtbar zu Antipasti, Pasta oder einfach pur mit einem Tropfen Aceto Balsamico.
🧀 Taleggio
Ein weicher Rotschmierkäse mit feinem Aroma aus der Lombardei – überraschend mild, leicht fruchtig und wunderbar zum Aperitivo.
🧀 Pecorino Romano DOP
Ein salziger, intensiver Schafskäse aus Latium – ideal zu kräftigen Rotweinen oder auf einem Crostino mit Trüffelhonig.
🧀 Burrata aus Apulien (saisonal erhältlich)
Außen Mozzarella, innen flüssig-cremig. Ein Gedicht auf der Zunge – perfekt zu frischen Tomaten, Olivenöl und einem Hauch Meersalz.
🧀 Gorgonzola Dolce
Cremig, mild-blau und zartschmelzend – ein perfekter Begleiter zu einem Glas Moscato oder auf frischem Brot.
